بررسي ها نشان مي دهند،شلغم براي درمان كم خوني بسيار موثر بوده زيرا سرشار از آهن،مس و منيزيم است.برخي افراد به كم كاري تيروئيد دچارند و با مصرف شلغم مي توانند اين مشكل را برطرف كنند زيرا اين گونه سبزيجات داراي ميزان بالايي از يد است.

مصرف شلغم به افرادي كه فشار خون بالايي دارند براي رفع آن كمك بسياري مي كند.

شلغم يكي از سبزيجاتي است كه برگ سبز،نشاسته اي و غني از املاح معدني همچون كلسيم و منيزيم است و سبزيجات برگ سبز از جمله مواد غذايي موثر در پيشگيري از انواع سرطان ها نيز است.

نقل از برنا